Encargado para Panadería en Punta del Este

Buscamos encargado para  panaderia competencias: 
Orientación a resultados, Iniciativa, Innovación, Trabajo en equipo, Orientación al cliente, Liderazgo, Adherencia a las normas, Orientación a la calidad y a la productividad.

Experiencia y formación:
• Educación secundaria completa
• Experiencia previa en cargos de Ventas y Supervisión de personas. 


Principales responsabilidades:
• Realizar la atención al público y venta de productos de las panaderías Pagnifique ubicadas en las principales cadenas de supermercados.
• Hornear los productos de acuerdo al plan de horneado de cada local, para asegurar la disponibilidad de producto y minimizar los desperdicios.
• Realizar la correcta manipulación de los productos de acuerdo a las normas de manipulación de alimentos, así como el seguimiento de los procedimientos internos para la cocción de los mismos.

• Comunicar y capacitar a los colaboradores de cada local sobre promociones o nuevos productos
• Controlar y participar del orden del local, así como el cumplimiento de los lineamientos del manual de limpieza, incluyendo su cronograma.
• Recepcionar y controlar la mercadería recibida.
• Informar a la administración el resumen diario de ventas y finales de vitrina, así como la liquidación del fondo fijo. 

• Realizar el recuento físico de productos e informar a la administración los niveles de inventarios. 
• Controlar la correcta rotación de productos e insumos perecederos. 
• Negociar con la gerencia del local nuevas oportunidades para incrementar la venta. 

Otros:
• La posición implica trabajar sábados y domingos, con descanso semanal fijo durante la semana.