Cocinero/a $36.670 - ANCAP - Ofertas de trabajo MARZO 2019【Empleos en Uruguay】.

Empleos Recientes

12 ene. 2019

Cocinero/a $36.670 - ANCAP


ADMINISTRACIÓN NACIONAL DE COMBUSTIBLES ALCOHOL Y PORTLAND 
LLAMADO A ASPIRANTES PARA PROVEER EN RÉGIMEN DE CONTRATO DE FUNCIÓN PÚBLICA 
1 PUESTO DEL CARGO COCINERO PARA EMBARCACIONES DE ANCAP (Excepto remolcadores de Terminal del Este) 
SIN DISTINCIÓN DE SEXO Ref.: 2-2019 
RÉGIMEN DE TRABAJO: 21 días de labor y 21 días de descanso. 
La operativa del barco no tendrá limitación de puertos. 
REMUNERACIÓN: La remuneración nominal mensual del cargo es de $ 36.670, por todo concepto. Al momento del ingreso el aspirante no deberá desempeñar funciones remuneradas en la Administración Pública, excepto docencia y demás casos que la Ley habilita. 

Los requisitos de edad y experiencia no son excluyentes para quienes se encuentren actualmente desempeñando las funciones de Cocinero en embarcaciones de ANCAP (Gerencia Logística – excepto remolcadores de Terminal del Este), o lo hayan hecho, a través de empresas prestadoras de servicios, por un mínimo comprobable de 180 días de trabajo efectivo ininterrumpidos en un período de 36 meses, anteriores a la fecha de cierre del llamado. En estos casos los postulantes pasarán directamente a la evaluación de méritos. 


RESPONSABILIDADES Y FUNCIONES 
Atender el área de cocina con alta relación calidad / costo, cumpliendo las normas de seguridad correspondientes de acuerdo a lo descripto en el perfil de su cargo Cumplir con las normativas vigentes en materia de navegación 
 Elaborar los menúes planificados, asegurando la calidad y economía en cada procedimiento 
 Controlar el stock de provisiones y suministros para la cocina. 
 Formular necesidades de materiales, equipos y materias primas y realizar su recepción 
 Asegurar la correcta manipulación de los alimentos y condiciones de almacenamiento e higiene de las instalaciones 
 Distribuir las tareas del personal de Cámara 

Contribuir con la excelencia operativa en equilibrio con el medio ambiente, la seguridad e higiene 
 Ejecutar acciones según planes de contingencia 
 Cumplir con las políticas, estándares y procedimientos de seguridad marítima y fluvial 
 Cumplir con las políticas, estándares y procedimientos de medio ambiente 


Proponer iniciativas 
 Proponer iniciativas tendientes a la mejora continua de los procesos y reducción de costos 

REQUISITOS EXCLUYENTES 
- Ciudadanía Uruguaya natural o legal, con tres años de ejercicio 
- Edad: hasta 40 años a la fecha de cierre de inscripción. 
- Patente expedida por la Dirección Registral y de Marina Mercante como Cocinero. Estar inscripto en el registro de personal de la DIRME como: Categoría Cocinero; Especialidad Cámara 
– Servicios - Curso de Cocina no inferior a un año (8 meses efectivos) - Cursos exigidos por la Autoridad Marítima. 
- Experiencia mínima de 1 año, desempeñando cargos de cámara en embarcaciones
 - Aptitud física: se requieren aptitudes naturales o corregidas que le permitan cumplir eficazmente con las exigencias específicas del cargo; el postulante no debe tener afecciones crónicas invalidantes para las tareas que debe desempeñar 

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